什錦麵 $85
配料有兩隻蝦 肉絲 豬肝 魷魚
麵條口感過軟 湯頭味道也一般
整體來說不太合口味 卻是店家人氣第一選擇

排骨酥米粉 $75
吉慶的排骨酥果真和一般不同
肉紮實也大塊 非市面上粉厚肉少鬆爛
調味不重 些微的香氣
湯頭則以炸蒜蓉提味 蘿蔔入味也甜美
整體來說中規中矩

小菜 $30
三道都入味 味道也重
滷蛋的口感特別硬 不合口味

吉慶的各式黑白小菜是一大賣點
又以滷豬腳 白斬雞和白切肉最受歡迎
醃滷肉和豬腳的醬油是使用金蘭醬油
湯頭是溫體豬大骨頭熬製而成 排骨酥麵也是店裡的招牌麵
排骨酥選用溫體豬肉再用高梁酒 醬油和糖醃製一天
油炸後 加上蘿蔔 撒香菜和大蒜提味
吉慶的生意相當不錯 有許多熟客
可惜不是自己那杯茶


吉慶飲食部

02 2651 4512
08:00-15:00
臺北市中山區長安西路3號
捷運中山站5號出口 步行約5分鐘

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