起酥肉鬆蛋糕 $35
一開袋奶油的甜香味和肉鬆的香氣撲鼻
入口更是令人眼前一亮 不是麵包而是蛋糕
口感十分柔軟 厲害的是上層竟是千層酥
酥脆多層喀茲喀茲和底層棉柔的蛋糕形成對比
口感豐富 味道更是甜美 好味道
可能因為是剛出爐的味道更加分

水果條 $40
有核桃 葡萄乾 白瓜子
牛油香氣突出 口感鬆軟又濕潤
葡萄乾和核桃增添了層次感 滿好吃的
飽足感有又有份量 適合搭配紅茶一起享用

雜糧吐司 $65
吐司口感好 淡淡紅糖甜味
混合核桃和葡萄乾提升口感層次
簡單的好味道

上圖四個麵包味道都好 內餡份量足
隔天吃也沒走味 包紅豆 紅豆麻糬 芋頭 奶酥

烤布蕾 $35
塔酥鬆又香 奶酪裡包有黑櫻桃
雖然櫻桃味道不突出 不過蛋香鮮明
滿不錯的

素食酵母吐司 $70
吐司的香氣特別 可能因為是素的沒有牛油
反而是酵母混合麵粉的甜香味
口感鬆軟又帶著亞麻子的顆粒感 滿不錯的

起酥蛋糕 $140 (一條)
蛋糕體軟也濕潤 外層皮酥
但整體來說風味就是和一般麵包店差不多
表現不出色

黑糖糕 $25
濕潤軟黏的口感又帶點Q度 鮮明的黑糖香氣
搭配葡萄乾和核桃提升層次
很有澎湖黑糖糕的感覺 滿不錯的

羅宋麵包 $40
牛油香氣雖有 口感也不差
但表現並不出色

創立於1983的和泰興已是板橋老字號
歷經三十幾個年頭 目前由第二代接手
店裡的產品可說是五花八門 多不繁數
不論是古早糕點 大餅 蛋黃酥
或是麵包 蛋糕 麻糬等
這次再來分享一些其他糕點
當中最喜歡起酥肉鬆蛋糕
味道和口感真是好 水果條及黑糖糕也很不錯
就起酥蛋糕和羅宋麵包較為一般 不會推薦
其他糕點可以參考上一篇和泰興
話說和泰興的品項也太多了 可能有近百種
要花多少時間才能嘗玩呢!
和泰興是目前自己最喜歡的
價錢和味道各方面都打趴一推麵包店


和泰興食品

02 2258 2562
08:00-22:30
新北市板橋區陽明街3號
捷運新埔站1號出口 步行約2分鐘

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但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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