筒仔米糕 $30
上層的蘿蔔非常入味 香氣足
米糕粒粒分明口感Q
些微鹹香不膩口
不加醬料也可以 滿不錯的

碗糕 $30
碗糕口感軟滑 搭配醃蘿蔔剛好
中間還有一小團碎肉
使得層次更加豐富 味道油香還帶有蝦米味
醬汁味道也不會過重或濃稠
整體表現較一般碗糕來的出色

排骨酥湯 $50
該有的香氣和排骨的油香都有
芋頭綿密 湯頭甘甜
但整體味道來說較為一般

南部綜和北部粽的差別在於
​北部粽的糯米會先與配料一起爆香拌炒後
再包裹粽葉 以蒸籠的方式蒸熟
特色在於口味重 香味濃 口感較Q彈
南部粽是將生糯米與炒好的餡料 包入粽葉中
再整串放入滾水中煮熟
因為糯米沒有炒過 所以熱量較低
口味也較清淡
吃的時候會淋上特製的調味醬
自己是較偏愛北部粽的口感和口味
用餐時 發現有不少人是直接購買粽子
回家享用 味道不錯 可以試試


​大家美食館

02 2924 0708
08:00~20:00 週日公休
​新北市永和區復興街四號
捷運頂溪站一號出口 公車57,262,304皆有到達

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