招牌烤鵝飯 $120
烤鴨的皮帶著脆度也香 可惜肉質略微乾身
鵝皮上的醬汁也過於甜膩
遮蓋了鵝本身的油香
配菜味道十分普通接近不合格邊緣
整體味道不合口味 完全的台式風味

鮮蝦雲吞湯 $50
沒有湯頭可言 更別說該有的鮮味也遍尋不著
港式的鮮蝦雲吞湯必定要用大地魚下去熬煮
提升香氣及鮮味 很可惜都沒有吃到
雲吞包覆的蝦十分細小 不過數量頗多有六七顆
整體來說不到位也不出色

廣州炒飯 $90
光看賣像就知道不夠乾爽 果不其然飯過於濕
香氣略有但鑊氣不足 還吃到一整口鹽
著實令人搖頭

幾乎都是好評的家鴻燒鵝,生意更是紅火,不到用餐時間已排著隊。燒鵝腿更是想吃得看運氣,這點跟香港一樣。店的外觀重新裝潢過但店內通樣是一般燒臘店,位置很擠,地板很黏。平心而論,自己著實覺得很一般,還是較喜歡小巨蛋站的香港陳記燒臘便當,同樣是香港人開的,但味道更上一層,有興趣的人可以試試。


家鴻燒鵝

02 2518 1802
10:30-20:30
台北市中山區興安街53之4號1樓
捷運南京復興站1號出口 步行約5分

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