意麵 $35 (湯)
油蔥香氣濃郁帶著豬油香
意麵是黃麵 帶著Q度的口感 軟硬適中
整體風味滿不錯的 味到勝過一般麵攤許多

魯肉飯 $25
飯乾身粒粒分明 最怕吃到黏呼呼的飯
滷汁甜香不油膩
肥油軟滑入口即化 滿不錯的

餛飩麵 $45
豬油蔥的香氣鮮明 麵條硬爽
餛飩的皮稍微厚了點引響口感 味道也一般
整體風味中規中矩 雖不出色但也差

百葉豆腐 (有一條半條可選擇) 建議夾半條就好,一條實在太多會膩。肝連口感過硬還帶著一股肉的腥味,還好油豆腐的味道還不錯,吃的到黃豆味,口感也軟柔。

新埔市場內最好生意的店家,雖然沒有招牌,但路過一定會被門外各式各樣的小菜所吸引。不過也因為是在市場裡,小菜暴露在人來人往的空氣中,衛生有點堪慮,好在店內的環境還算乾淨,用餐座位雖多,一到用餐時間還是一位難求,需與人併桌。
自己覺得意麵與滷肉飯都挺不錯的,可以試試。


新埔市場麵攤

08-00-14:00 周一公休
新北市板橋區文化路一段435巷44號
捷運新埔站1號出口 步行約2分鐘

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