紅燒肉 $160 秤重 (瘦肉)
可以選擇瘦肉或三層肉
肉質新鮮彈牙 沒有豬臭味
除了紅麴特殊的氣味還有一股蒜頭味
在口中咀嚼幾下後 肉汁的甜味釋出
就算放涼了吃也無腥味 滿不錯的
紅燒肉是用獨門秘製的醬料和紅麴醃製一夜
隔天到市場才上番薯粉現炸 保留新鮮度
除了招牌紅燒肉
還有販售雞翅 雞腿 排骨酥 雞捲
對面的阿寶燒雞和葉家紅燒肉是一家人
下次要來試試燒雞和雞捲
買菜之餘 別忘了買點熟食回家享用
新莊葉家紅燒肉
02-2990-6667
07:00-12:00
新北市新莊區新莊路315號1樓1B020攤
(新莊第一公有零售市場內)
捷運新莊站2號出口 步行約3分鐘