湯米苔目 $30 (小)
湯呈現乳白色並加了店家自製的油蔥與蝦米
米苔目爽滑Q彈 蝦米香氣鮮明
看似濃郁吃起來卻不會
湯頭頗為清甜 滿不錯的

肝連 $50
一般麵攤風味 並且沒有提供薑絲
使得味道更為平淡了些
自己偏好配薑絲再沾點醬一起享用
更能凸顯出肉的甜味

乾米苔目 $30 (小) 滷蛋 $10
鹹甜的醬汁搭配滷肉 米苔目帶點Q度
滑順的口感 幾口就吃完了
味道上來說湯的較為出色

百菇湯 $30
滿是切成薄片的杏鮑菇
菇吸滿了湯汁的甜
湯汁也有著杏鮑菇的香氣
味道不錯也是外面少有的湯品

看了非凡大探索的介紹得知
環南的米苔目是用在來米和地瓜粉製成
而湯頭則是用豬大骨下去熬煮
連油蔥也是店家自製
老闆說想給客人路邊攤的價格
卻是餐廳的用料
米苔目也叫銀針粉或老鼠粉
是客家傳統米製麵條
自己一直都滿喜歡米苔目的
環南的帶點Q度但不會太超過
之前有吃過超級Q彈的 不知加了甚麼添加物
吃完總覺得怪怪的


​​環南米苔目​

0932 052 521
11:00~20:00 周一 四公休
​新北市板橋區國光路189之3號
捷運新埔1號出口 步行約13分鐘

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