溫泉蛋牛肝菌燉飯 $300 (套餐)
附麵包 沙拉 精選茶

牛肝菌的香氣包覆著整個燉飯
不但入味還香氣四溢
燉飯保有道地的顆粒感 但米心是透的
簡單又道地的義式料理

前菜沙拉
沙拉生菜爽口冰涼 醋的酸香味鮮明
種類豐富 味道有層次
番茄片 生菜 洋蔥 葡萄 乳酪 橄欖等
沙拉的表現十分搶眼 打趴一堆西餐

前菜麵包
法式麵包佐火腿片芝麻葉
火腿片軟滑油香搭配上氣味突出的芝麻葉
及帶著草地味的橄欖油 味道十分好又多層
相當美味

紅酒燉牛臉頰燉飯 $300 (套餐)
附麵包 沙拉 精選茶
螺旋麵層層都夾覆著紅酒牛肉肉碎 味道甘甜
麵的硬度適中 但風味上來說偏單一
較易膩口 但風味上確實道地

前菜沙拉
沙拉冰涼新鮮又爽口
撒上碎焦糖杏仁口感甜香又脆口
白酒醋的酸香氣味迷人
沙拉碗中還有不少水果塊及起司塊
整體風味豐富多層又清新 很喜歡這道沙拉

前菜麵包
法式吐司片硬口乾香搭配橄欖油
帶著特殊的香氣 十分單純卻美好
番茄的甜混合著香料及橄欖油相當好吃

焦糖紅茶 (熱)
焦糖的甜香氣味鮮明溫和 紅茶順口不澀
滿不錯的 以附餐的飲品來說很有水準
檸檬XX (冰)
第二次用餐的飲品名子忘了 抱歉
茶的香氣足又帶著檸檬的酸香味
但可惜喝起來有點澀 口感不太好

花滔焦糖烤布蕾 $80 (加購價)
上層焦糖脆甜 底層的烤布蕾極其軟滑
有著接近優格的口感 相當濕潤
不知是故意營造的口感還是沒用好
但整體來說味道是不錯的

難得在台北吃到道地又合口味的義大利料理,花滔廚房,整間店只有一位侍應,一位吧檯,一位主廚,用新鮮的食材手工烹製,提供來自義大利風味的美食,吃了兩次,自己都相當滿意也感受到店家的用心,風味同在義大利吃到的相當類似,有機會會再去試試其他料理,喜歡異國料理的人,別錯過了。
ps.真心覺得前菜沙拉和麵包的風味,勝過主餐多多,也不是主餐味道不好,但就是沒有附餐來的令人驚艷,味道上較為單一,層次感稍微遜色些,但確實是道地,味道也不錯的。隨便就勝過一堆所謂的西餐廳一條街。


花滔廚房
La Cucina di Flora

02 2577 2445
11:30-14:30 18:00-21:30 周一公休
台北市松山區光復北路120巷31號
捷運小巨蛋站4號出口 步行約7分鐘

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但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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