白豆沙餅 $27 (葷食)
長興餅店的招牌商品
用麵粉 油 糖 白豆沙製成
成分簡單 吃起來也是感覺較為平淡
豆沙不過甜 口感沙沙綿綿
外層餅皮部分稍微乾身

魯肉酥餅 $32 (葷食)
同樣是長興餅店的招牌
內餡的豬肉用了胡椒粉 五香粉調味
切開後 用聞的就能聞到香氣
入口後魯肉的味道明顯 不會過油膩
酥皮部分同樣乾了點
不論口感與味道都較為單一

綠豆凸 $35 (葷食)
綠豆沙混合了蛋黃和油蔥增加香氣
口感酥鬆 綠豆的味道較為明顯
油蔥味倒是不突出
相較於前兩樣糕點 自己較喜歡綠豆凸的風味

根據店家資料第一代創始人黃阿長先生
原是販售米糧雜貨 由於平常會自製糕點販賣
適逢中秋時節更會製作豆沙餅 魯肉酥等
也因為用量實在 風味好 價錢又公道
口耳相傳之下 漸漸打出名氣
才有了現在的長興餅店
到了現在第四代還是堅持傳統製餅技術
每逢年節都是大排長龍
店裡除了傳統糕餅並有中式喜餅販售
商品的成分單純簡單
室溫保存四天 冷藏七天
長興餅店有提供宅配
有興趣可以上網訂購
這種傳統的古早味已越來越少見
雖然不太合自己口味 說不定你會喜歡


​長興餅店

02 2968 5741
​​10:00~18:00 Mon
09:00~22:00 Tue~Sun
​新北市板橋區南門街58號
捷運府中站1號出口 步行約5分鐘

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