燒鵝腿撈麵 $104 港幣 (附湯)
燒鵝腿一份份量頗多
鵝皮燒的油香 鵝肉也軟嫩
一開始吃味道是不錯 但幾口下來
就覺得少了點甚麼 層次口感可以加強
再說那死鹹水味的撈麵 真是驚人
不舒服的化學味道黏附整個口腔
實在太恐怖了 第一次吃到鹹水味那麼重
味道那麼不自然的撈麵
無法吃第二口 配湯也是乏善可陳 不喝也罷
燒鴨腿瀨粉 $49 港幣
鴨肉滑嫩與油香的鴨皮一起入口 更添香氣風味
瀨粉口感硬爽 湯倒是吸附了不少鴨油香
整體來說算是不錯也平價
看到自己滿喜歡的部落客介紹而特別過去吃的
可惜非常不合口味 波記燒臘在當地頗有人氣
得過米其林推薦 食尚玩家也有推薦過
最受歡迎的鴨腿 鵝腿 想吃要看運氣
一隻鴨就兩隻腿 一旦售出
店家會等到鴨身的部分都賣掉了
才會斬另一隻鴨 鵝也是
剛好當天我們是第二組客人入內吃鴨腿鵝腿
在我們後面的好幾組客人都撲空
只能改點鴨肉飯 鴨肉瀨粉
遺憾波記燒臘的味道並不合胃口
自己反而喜歡中環的一樂燒鵝和灣仔的甘牌燒鵝多多些
ps.抱歉 忘了拍招牌
波記燒臘瀨粉Po Kee
11:30~19:30 週日公休
香港石塘咀皇后大道西425號
香港大學站B1出口 步行約3分鐘