港式臘味飯 $170
米飯煮的不錯 粒粒分明不濕黏 臘腸的自家製
臘腸帶有淡淡酒香發酵氣味和甜感 軟硬適中
肝腸口感偏硬 風味較為淡薄 可惜整體沒預想中的港味
鮮蝦腸粉 $160 (限量)
皮薄滑溜包裹著蝦仁和蔥花 沒什麼味道
蝦味不顯雖說沒有化學氣味但也不是新鮮蝦該有的味道
整體風味來自淡醬油 不合口味
牛腩撈麵 $170
撈麵有些微的鹹水味 口感富有彈性掛醬 牛腩部分偏老
雖然滷的入味卻少了油香氣 算是中規中矩 雲吞麵勝出
狀元及第粥 $140
豬肝軟身氣味重 肉片十分軟滑 妥妥的港味
粉腸只有一個被友人吃掉了所以不知味道如何
粥濃稠滑香帶著厚重的口感 卻越吃越順口
粥呈米糊狀比在香港吃到的更加濃郁 好味道
鮮蝦雲吞撈麵 $175
麵條有彈性掛醬 鹹香鮮透著甘甜度 有層次的風味
雲吞中的蝦口感爽彈 附湯很有誠意 是港式必須有的大地魚味
鮮明的香氣是當天最有港味的存在 整體來說很不錯 令人一口接一口
沙茶峰巢肚 $110
Q彈有嚼勁 入味鹹香透著甘甜度的牛肚 尾韻是辛香辣味
十分開胃 特有的港式調味類似鳳爪 杏包菇吸附醬汁味道也好
鬆化叉燒酥 $95
醬汁的甜令人聯想到港式中秋月餅的滋味 酥皮一層層香氣足
叉燒酥的調味走傳統口味 幸好沒有肉腥味 甜甜酥香不錯
蛋塔 $55
酥皮片片 蛋滑香口 適中的甜度與香氣
冰火菠蘿油 $95
菠蘿包充滿空氣感可惜口感偏乾 還好有冰涼的牛油當潤滑劑調和
鹹鹹滑順的滋味卻也讓平凡無奇的菠蘿包活了起來
曾經是全台第一家港式茶餐廳，許多政商人士都是座上賓。只靠一碗廣東粥收服饕客的胃，全靠時間與精力的付出。白米得花上四小時熬煮，再搭配上燉煮十四小時的高湯，難怪好滋味。嘗起來比在香港吃到的更濃稠味甘，暖身暖心。
第一代店主打拼33年，直到14年前房東收回房子，所以餐廳收攤。店裡的主廚頂下並重新選址，想讓這港式風味繼續留存台灣，並邀請港點主廚坐鎮。
自己是滿喜歡的，確實有港味，但不是每道餐點都合口味。比較推薦粥類及鮮蝦雲吞撈麵、沙茶峰巢肚，其他的之後有機會再分享。若在台灣想念香港味，口袋名單有東門的香港鑫華茶餐廳 和雅苑粵菜港式茶飲 或是華漾、香港九記海鮮，都是自已回訪再回訪的店。
1976道地香港美食
02 2777 1976
11:00-20:30
台北市大安區敦化南路一段233巷11號
捷運忠孝敦化站5號出口 步行約2分鐘