知高飯 $95
溫體黑豬腿庫肉質紮實 滷的入味也不柴
瘦肉吃起來鹹香搭配一點肥油膏味道更是滑香
帶皮的肥肉不油膩 油脂在口中融化釋出甘甜味
豆腐乾及香菇滷蛋的味道都不錯
還配了一條醃蘿蔔解膩 其實不配也不覺得膩口
整體來說風味豐富味道好

魯肉便當 $95
配菜多樣 有滷蛋香菇筍絲和高麗菜
魯肉香濃甘甜還有股特殊的香氣
有點像五香粉之類的 與一般魯肉不同味
高麗菜突出的蝦米香味也入到飯裡
米飯粒粒分明彈牙 整個來說好吃

魯白豆腐 $15
魯的入味還帶著些許豆味
豆腐中間有許多氣孔 口感滑嫩滿不錯的

菜頭湯 $30
湯頭清甜有著鮮明的菜頭香氣
蘿蔔軟身 纖維不過粗就是排骨肉柴了些
滿討喜的和便當很搭

三重的知名排隊老店知高飯,目前傳到第二代,已有過五十年歷史,除了受到附近街坊喜愛,更有許多電視報章介紹過,像是食尚玩家 自由時報 蘋果壹電視和時報周刊等等。店家以溫體黑豬腿庫和自家製老滷汁熬煮並加入六七種中藥。難怪味道真是不錯,還能有自己的特色。
自己和友人的很喜歡這次餐點的味道,但看了其他部落客介紹,感覺好像品質不太穩定,有時會過於老柴或是不入味。下次還想去試試吳郭魚和大腸豬腳,不知道已吃過的你們喜歡嗎?


33年知高飯

02 2287 5997
10:30-01:00
新北市三重區溪尾街206號
捷運三和國中站2號出口 步行約10分鐘

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但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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