​​Kenya $7000 韓幣
口感圓潤 水果香氣十足
尾韻回甘 滿不錯的

Irish Coffee $7000 韓幣
上層奶泡非常綿密
咖啡配上威士忌相當契合
冰冰熱熱的 口感豐富多層
好喝但要盡快喝完 以免影響風味

​​Almond Mouse Cake $6500 韓幣
光是外型就相當吸引人
第一口就被征服
最上層碎花生味道濃郁
慕絲滑順香甜
中間焦糖核果帶點硬度 底層塔皮酥
整體口感豐富不過甜
花生杏仁味濃  淡淡焦糖香 ​好吃的甜點

店主Choi Hyun Sun
為2011 年韓國咖啡師大賽冠軍
目前共有三家店都是以5 為命名
​5HQ : 5Extracts + 5Brewing + 5Togo
這次的5 Brewing位於弘大也是第一家店
原先稱作5 Extracts
​5 Extracts在咖啡萃取來說是指
體脂、香氣、甜度、酸度、苦味
(body, aroma, sweetness, acidity, bitterness)
​由老房子改建 但保留了大部分的建築
剝落的紅磚牆及水泥地
在穿插隨性不對稱的老舊家具 別有另一風味
環境舒適挑高又寬敞 採光也好
相當滿意它的咖啡甜點
​推薦給你們  不要錯過了


5 Brewing 5브루잉

02 324 5815
11:00~23:30
首爾特別市麻浦區西橋洞405-10
合井站3號出口或上水站1號出口  步行約8分鐘

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喜愛美食 熱愛生活 更樂於分享
但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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