獅子頭蛋燒餅 $55
三顆個頭小小有點發育不全的獅子頭
賣相實在有待加強還好入口後味道不差
帶著孜然的香氣不油膩
搭配芝麻香及脆酥的口感
整體風味層次感有到位 口感也豐富
滿不錯的 加點辣醬應該會更過癮些
杏仁 $30 (小) (無糖)
一開蓋 杏仁香氣撲鼻
(可以撕開喝 不用吸管歐)
口感滑順 無糖卻不覺得少了甚麼
反而感受到單純的杏仁味 好喝
鹹漿 $30 (小)
固體的豆漿 凝固的像是豆花般
黃豆的香氣混合蔥 小蝦米及菜脯
味道豐富多層 口感滑順又有油條的脆香
很少能喝到合口味的鹹豆漿 秦小姐的很不錯
韭菜盒 $30
配料味道相當好 有蝦米 冬粉 豆干 韭菜
這四種物料搭配一起極為契合
可惜麵皮口感軟糯帶著粉感
煎的香氣也不足 失色不少也不合口味
位於中崙市場附近的秦小姐，可以說是東區最受歡迎又高評價的中式早餐店，餐點選擇多到眼花撩亂，又有許多獨家秘方，像是獅子頭 新疆豬排和酸豇豆蛋餅，每種都想試試，心大嘴小吃不了太多，只好多去幾次了。
點餐區旁有座位但沒冷氣，用完餐，才發現旁邊有冷氣區的內用位，傻眼。吃完也請幫忙拿到外面回收做整理。自己是滿喜歡的，還會去試試其他餐點，像是涼麵 蛋餅和燒餅，米漿似乎也很強，都有興趣。
秦小姐早餐店
02 2570 5589
05:30-13:30
台北市松山區延吉街7-6號
捷運小巨蛋站3號出口 步行8分鐘