蔥油餅 加蛋 $35
可以選擇蛋要不要熟 選了熟的
蔥油餅口感柔軟油香
與炸的酥又香的雞蛋一起更是香口
醬汁不死鹹 味道有層次感
相較於旁邊黃車的蔥油餅 老牌來的油膩些
餅皮也沒黃車軟但老牌香一點
由在地老榮民於民國五十八年推車叫賣到現今的攤位，目前兒子接手仍以純手工桿餅皮，延續父親好手藝。整條路都在賣蔥油餅，花蓮人是有多愛?當然也有不少觀光客。不論黃車藍車味道都好，差異性很小，餅皮的相似度也高。不過老牌的人氣與黃車沒的比，大家似乎喜愛黃車多很多，到花蓮玩的人不彷兩家都買來試。
老牌炸蛋蔥油餅
0955 282 038
12:30-18:30
花蓮縣花蓮市復興街110巷2號