瑪格麗特披薩 $440 (8吋)
搭配瑞可達起司
餅皮薄脆 邊緣較為厚身口感酥香
有種千層感 不膩口卻越嚼越香
以小番茄取代番茄醬 青醬代替羅勒葉
整體風味多層豐富 簡單卻美味
餅皮與餡料的搭配合宜 沒有誰搶過誰的鋒頭
卻又巧妙的融合一起 讓人一片接一片停不下口
也是當天自己與友人最滿意的餐點
法式野菇濃湯 $280
以高湯和牛肝菌及蘑菇慢火熬煮而成
適當的Creamy度 不過於濃稠
菇味鮮明 口感與風味都中規中矩
但說真的這價位會期待搭配個手工橄欖或歐式麵包
米蘭炸雞 $480
選用台灣土雞肉
炸衣薄而脆香 不油膩
雞肉鮮嫩多汁 吃的時候小心湯汁
沒有過多的調味同樣著重在食材原味
還不錯 看有部落客說是被比薩擔誤的炸雞店
自己倒是較喜歡它們家的比薩 有特色
義式窯烤櫛瓜佐濃起司 $360
整條櫛瓜切片淋上主廚特調起司醬
再放上起司窯烤 櫛瓜口感仍保有爽脆度
清甜中混合著起司的鹹香味
搭配上層Q彈濃香的起司更是討人喜歡
窯烤中翅 $380
八個烤中翅 沒有過多的調味
外層有著薄薄的酥脆度 內裡仍然軟嫩
微微的鹹香感 表現穩紮穩打 吃食材的原味
這味道讓人聯想到以前在澳洲打工度假時
到超市買兩三塊錢的中翅 自己在公用廚房
或煎或烤的雞翅味 不過這價錢可以吃五六十隻
一直很懷念義大利披薩，之前試了幾家強調是歐洲風味的都不太合口味。沒想到Milano Pizzeria味道還真不錯，雖然風味不是說很道地，但滋味卻是美好的，尤其是餅皮的部分，雖不同義式口味倒也做出自己的風格。相較之下，反而更讓人喜歡不易膩口。
用餐當天是假日沒有預約，等了一會才有位，不過入座後，感覺店家人手不足，不但沒時間點餐清理桌台，連出餐的速度也很慢。因是所有餐點都是現點現做，時間也就拉長不少，好在味道滿不錯的，價錢方面偏高。最低消每人350元(另計10%服務費)，建議假日用餐先電話訂位，自己還想試試其他披薩，例如甜的口味。
Milano Pizzeria
義大利米蘭手工窯烤披薩
02 2502 0902
11:30-14:30 17:30-22:00
台北市中山區四平街55號2樓
捷運松江南京站7號出口 步行約2分鐘