蘿蔔絲餅 $45
蓬鬆鬆軟 麵團的甜感透著油炸的香氣
蘿蔔絲濕潤軟身又甘甜
整體氣味除了蘿蔔的甜還有股肉末的肉甜感
些許紅蘿蔔絲和蔥 味道豐富 個頭大大吃的飽
好滋味 難怪是許多人的回憶
蔥肉餅 $45
餅鬆軟甜香充滿空氣感 蔥肉有股酸鹹味和一點胡椒香
蔥味適中 餡料沒有蘿蔔絲來的飽滿
整體風味不太合口味 但面皮頗為討喜
看其他部落客介紹原來沈記餡餅大有來頭，是許多板橋人懷念的味道。原本是陽明街23巷蘿蔔絲餅攤，老老闆退休後，這次由第三代接手重新回歸市場。現場手作現包揉麵團下鍋炸，現吃味道真是不錯，麵團的細緻蓬鬆感和內餡的甜味都到位。喜愛街頭小吃的你不妨試試!
沈記餡餅
0966 611 265
11:30-18:00 週六日公休
新北市板橋區陽明街18號
捷運新埔站1號出口 步行約3分鐘