牛肉千層麵 $磅秤 一份約三百多元
使用上等低脂牛絞肉 西芹 紅蘿蔔 大蒜 番茄醬汁混合白醬
清爽微酸甜的番茄醬汁透著白醬的奶感
千層麵扎實軟身吸附醬汁與碎牛肉
不油膩反而蔬菜感的甜度較明顯
滿不錯的 有飽足感又不膩口
青蔥麵包 芋泥包
(抱歉 價錢與正確名稱忘了記下)
宜蘭三星蔥的蔥香味突出 混合著麵包的甜味
包體口感相當紮實 可見用料實在 Q彈蓬鬆
芋泥包外圍類似炸甜甜圈 同樣飽滿厚實
芋泥饀不算多 甜度也高 穩扎穩打
(麵包建議外帶就好 內用需加收服務費)
湯&麵包 $220
使用季節時令蔬菜入湯 當天喝的是南瓜湯
沒有想的厚重反而是輕盈的口感 淡淡的甘甜度
麵包表現卻出乎意料的好 溫熱富有彈性
表面不知塗抹了甚麼 使得風味更突出也濕潤
綜合莓果法式吐司 $280 大稻埕限定
熱呼呼軟嫩滑香 鮮明的雞蛋香氣中透著牛油味
吐司吸附滿滿蛋液口感近乎布丁般 形體是土司但質地已改變
些許鮮奶油與豐富的覆盆莓果醬提升風味
果醬甜度不高倒是偏酸
裹著糖衣的核果爽脆但新鮮度有待加強 有股不好的風味
整體口感與風味皆單一 容易膩口
冷卻後吐司的固體感歸位 建議趁熱吃
入口處的餐櫃內陳列了”珠寶盒”與”wild baker”所販售的甜點及麵包。
五方食藏TAKE FIVE與小農合作並持續關心腳下這片土地，在大稻埕舊城區開設分店。一樓挑選觀葉植物打造寧靜氛圍，二樓則與boven雜誌圖書合作，提供大量飲食相關藏書。
「Take five x Mini Boven」使用說明：雜誌圖書館採會員制，進入前需填寫會員資料。單次使用收費200元，不限時間、不折抵餐飲消費。離席超過30分鐘者將不保留座位，若至1F用餐請告知服務人員。
用餐時間限兩小時並加收一成服務費，低消250/人，餐點味道不錯，會令人想回頭試試其他。
五方食藏 Take Five
02 2550 8239
10:00-19:00 Mon-Fri
09:00-19:00 Sat.Sun
台北市大同區迪化街一段202號
捷運大橋頭站1號出口 步行約10分鐘