油飯 $50
使用長糯米先浸泡四小時再入鍋蒸煮一小時
以胡麻油及少許沙茶和紅蔥頭一起爆香
並加入黑毛豬瘦肉和埔里香菇 以手工拌炒
麻油香濃淡淡竹筒香氣 沒淋醬汁飯粒粒顆顆分明有彈性
整體來說中規中矩
魷魚羹麵 $70
以柴魚和金鉤魚及豬大骨熬煮兩小時的湯頭
湯頭甘甜 芡汁不厚重 一般油麵條 口感偏軟
九層塔與沙茶香氣平衡 魷魚分量多
口感彈牙新鮮 魷魚的鮮味突出就魷魚本身來說滿不錯的
晴光市場有不少家喻戶曉的美食,晴光油飯就是當中的老字號。雖然自已沒有特別喜歡,味道算是中規中矩,合口味的也是大有人在。老晴光張媽媽切仔麵 山豬蛋餅 Orchard CAFE和太郎飯糰都是自已較喜歡的,推薦給你們。
晴光油飯
02 2591 1499
11:30:17:00
臺北市中山區農安街2巷
捷運中山國小站1號出口 步行約6分鐘