日式牛腸鍋(味噌風味) $1540円/人 白飯(中) $280円
第一名的味噌鍋果然不同反響 比印象中第一次吃到的牛腸鍋更美味
多層次的風味 先是甘甜的味噌 再來是芝麻的香氣與蒜香
甜美濃郁卻又不厚重的湯頭
韭菜氣味入湯和高麗菜的甜感與爽脆相互呼應
牛腸處理的乾淨 沒有腥味 口感軟滑Q彈油脂量高
腸子特有的腸味突出卻不令人噁心 反倒香口
湯料不多 除了韭菜高麗菜還有牛蒡和豆腐 可自行添加
剩下湯底時 可點用什錦麵或博多波浪麵抑或是做成菜粥
選了什錦麵硬爽的麵體吸湯有咬勁 好好吃
博多風 滷味燉煮小菜 $630円
湯頭鹹卻不厚重 小菜皆入味但還能常到食材原味
紅蘿蔔 筍子 牛蒡 馬鈴薯 蒟蒻 滷肉 道地日式風味
滿不錯的 下酒滷菜
抹茶燒酒雞尾酒 $480円 黑標 札幌生啤酒 $580円
抹茶味重 燒酒倒是不顯 沒什麼酒味比較像是在喝冰抹茶
鰻魚壽司淡淡芥末味 鰻魚口感鬆散 罐頭風味
排隊時，店家發的扇子，好想拿回家，但看日本人都留在位置上就不好意思帶走!!
飯店附近排隊店家，事先沒有做功課光看到人潮就很好奇，真有那麼好吃嗎?索性找了沒那麼多人排時也去排排，還好有排真的值得。原來是可以預約的，建議還是先預約的好，畢竟出國時間有限。
前田屋牛腸鍋有味噌和醬油及辣味三種口味可選，第一名味噌口味絕對美味，豐富的口感與多層次的風味變化，讓人瞇上眼發出嗯嗯嗯嗯嗯~的感嘆聲。
這次用餐是博多分店，下次有機會要去總店嚐嚐辣味和醬油味。收放口袋，推薦給要去福岡玩的大家。
前田屋 博多店
050-5597-9218 (+81-50-5597-9218) (預約專線)
092-482-8558 (+81-92-482-8558) (洽詢專線)
11:00-14:30 17:00-24:00
福岡縣福岡市博多區博多驛前3-26-5
博多站博多口步行約3分鐘