芋頭芋泥冰 $125
挫冰粗細一致 沙沙脆脆 黑糖水不甜膩反而香口甜美這著甘度
芋泥黏稠 芋頭大塊芋味重 芋圓十分彈牙有咬勁
芋頭控被滿足了卻不覺膩口 滿不錯的
看起來很大一份卻也能一人吃完 可見味道是好的
紅豆紫米粥 $55 +10 芋頭
不甜膩是純粹的紅豆原味 紅豆帶皮口感鬆綿
紫米粒粒 可惜少了點 芋圓Q軟裹著些微芋頭顆粒 淡淡芋香
杏仁三寶 A+B $95 杏仁豆腐 芋頭 麥角
溫潤柔和的杏仁香 口感綿滑 杏仁豆腐黏稠滑順淡淡杏仁香
芋頭鮮明的氣味討喜不甜膩 麥角的顆粒感增添咬嚼口感
杏仁與芋頭和麥角的搭配非常契合 好味道
燒仙草 $75 A+B 可選三種配料 芋頭 蓮子 花生
溫溫的燒仙草呈現半布丁狀 燒仙草香氣淡 適中的甜度
芋頭香氣鮮明 軟花生飽滿大顆口感綿密 硬花生脆又香與燒仙草契合
吃完口齒留香 蓮子特有的氣味綿香
自己偏好熱的燒仙草及仙草香氣重一些的燒仙草 所以春美的不太合口味
店家原本是日本料理師傅，將其職人精神帶入甜品中，與太太一起經營這傳統台灣味卻又做出創新。春美的杏仁豆腐不加吉利丁凝固而是維持傳統，以手打出筋再自然凝固。使用美國SB&B有機黃豆製作豆花豆漿，杏仁茶無添加香精、手炒黑糖糖水。
自已還滿喜歡春美的甜品，味道確實自然些，不過於甜膩吃完沒負擔。芋頭系列和杏仁豆腐都合口味，冬季才有的燒麻糬之後再分享給大家。春美冰菓室不只受到在地人喜愛，更是觀光客的打卡點，也入圍自己的口袋名單。
春美冰菓室
02 2712 9186
12:00-21:00
台北市松山區敦化北路120巷54號
捷運南京復興站7號出口 步行約4分鐘