Grilles Ox tongue Set Meal ¥2515
可以選擇牛舌口味 鹽味 醬汁味 味噌味
最後選擇鹽味 牛舌富有彈性韌度和勁道 鹽味突出 淡淡牛味
肉串鬆軟些微甘甜度 調味不重 香腸彈力強大像食神裡的乒乓瀨尿丸
爽脆彈牙富有肉汁 甜美香口鹹度適中 表現出色過牛舌
湯過鹹 清燉的氣味不顯反倒是生蔥味鮮明
飯有點濕黏 豆腐口味類似豆花 肉碎裡加了薑
不知是豆花還是肉碎總有股說不清的味道很不討喜 (不建議加點)
創業至今已有五十年歷史的喜助,在仙台有四間店都位於交通方便的地方。喜助使用宮城縣產的白米,並嚴選牛舌上大理石花紋部位以傳統方法手工調味,在木炭上慢慢炙烤。
可惜,喜助的風味沒有打動自己,相較之下,反倒較喜歡善治郎和利久。利久是在東京遊玩時,常吃的店家,不過現在更喜歡善治郎。仙台有許多牛舌老舖,像是伊達牛舌舖、牛舌一仙、仙台牛舌司和旨味太助及牛舌創始店味太助 本店等,之後再陸續分享。
喜助 站前中央本店
81 022 265 2080
11:00-22:00
宮城県仙台市青葉区中央2丁目1−27 Ever-i 3F
JR仙台站西口徒步4分鐘