涼麵 $45 (小)
花生和芝麻的香氣鮮明 醬汁濃稠度剛剛好 不膩口卻又掛麵條
涼麵有彈性 醬料沙沙的口感 鹹香一點甘度 整體平衡還不錯
店家辣油挺辣的 下手小心
炸醬涼麵 $60 (小)
比涼麵多了份豬肉末的鹹香味 口感上也豐富些
但就口味而言 自己與友人都較喜歡原味 花生芝麻香氣突出些
蛋花貢丸湯 $45
白胡椒和麻油的氣味重 貢丸彈牙有肉汁 中規中矩
涼麵界的常勝軍也是許多人的涼麵口袋名單，網路評價高，店家生意也是嚇嚇叫。麵條的爽彈軟硬度剛好，醬料的拿捏也平衡，整體來說還不錯。
自己對涼麵較無感，說到印象深刻的涼麵，當屬貓下去的招牌涼麵，但兩者不能相比。就價錢來說已是好幾倍，不公平。
邱記涼麵
02 2722 0354
06:00-13:30 周一公休
台北市信義區吳興街281巷1號
捷運世貿101站1號出口 步行約13分鐘