2號 $5
細米粉上色入味 淡淡醬油甘甜不過鹹
新鮮現炸魚板口感細緻鮮甜 春捲條包著紅燒肉 香口有層次
豆腐豆味鮮明但就不出色 另一炸物入口香氣沖鼻
有種化在口中的油香味還帶著甜度 很出色
詢問店家說是用雞蛋做的 不論是口感或味道皆好
沾醬鹹甜鹹甜 不沾也夠味 建議嘗原味先
綜合 + 炒麵 $7+1.2
紅腸內是扎實的肉塊 調味特別有股蝦的鮮香味
炸豆腐的黃豆味明顯 魚丸爽彈甜度高 其他炸物同上圖
傳承三代已有九十年歷史的合記，累積了不少老顧客，都是沖著這傳統的老味道。五香是特別的酥炸小吃和炸肉、肝卷、香腸、蛋油餅、豆腐等；這類小吃分為潮州和福建兩種。
自己覺得滿不錯的，在台灣還沒吃過這種小吃，到新加坡麥士威熟食中心不彷試試。
合記五香貫腸
+65 8113 7015
12:30-18:00 周三公休
1 Kadayanallur St, #01-97 Maxwell Food Centre
新加坡 069184 麥士威熟食中心