雙菇蛋炒飯 $130
菇類的香氣入飯 雞蛋香氣同樣出色
米飯粒粒分明油香卻不油膩
滿不錯的 後半部可以加點辣醬更出色
辣度強勁香氣也不遑多讓
香辣過癮 風味鮮明但會壓過炒飯的氣味所以後半碗再加
紅油鮮蝦炒手麵 $120
炒手大顆飽滿 顆顆包著蝦子
肉餡甘甜扎實有一股鮮味和淡淡薑末香氣
風味有層次 滿不錯的 厚實的家常麵口感有咬勁也掛醬
可惜紅油的香氣與味道薄弱 看著有上色實則香辣味不突出
可以自行添加店家自製的好辣辣椒
招牌雙蛋炒飯 $90
顆顆渾圓飽滿的米飯粒粒裹著雞蛋香 整體乾身香口一點不油膩
光是簡單的雞蛋和蔥香就已美味 可惜分量少了點不夠吃
建議直接加大才多20元
辣味黃瓜 $50
辣味不顯反倒是酸甜味較鮮明 黃瓜十分脆口入味
因是整段切沒有拍開 所以口感更為立體 中規中矩
網路聲量不小，都說是平價版鼎泰豐，炒飯味道與口感還真是有幾分相似。巢飯生意相當好，內用先點完餐付錢後，店家會給號碼再聽號碼叫號入座。
炒飯味道確實好，不加大絕對不夠吃，建議直接加大。炒手的風味也好，就是香氣和辣度不夠出，但也值得點。整個來說，自己還滿喜歡的，想吃好吃炒飯又不想花兩三百，可以吃巢飯。
巢飯麵食館
0983 352 205
11:00-14:00 16:00-20:00 週日公休
台北市信義區基隆路一段190巷5號
捷運市政府站1號出口 步行約4分鐘