冬炎拉麵 $90
份量頗大的拉麵 雖然配料不多
但風味多層 湯頭帶著高湯味和些微辣度
脆香的小魚乾提升整體的口感 湯麵中有大量的肉末
蛋包軟滑蛋黃綿香 還不錯
炸魚肉米粉 $90
魚肉有三塊 肉質鮮軟無腥味
湯頭味道滿甘甜的 米粉為細粉
沒什麼味道 需一口米粉一口湯來提升風味
整體來說雖沒賣點 但味道是不錯的
喜歡吃米粉的人可以試試
南陽街巷弄內各式平價美食應有盡有
而這家少見的新加坡料理算是滿有人氣的
女老闆陳阿姨在新加坡賣麵超過十八年
所以店裡的各式麵食都是出自她手
店裡的靈魂高湯是用黃豆 小魚乾 冰糖 豬大骨
熬煮五小時製作而成 不添加味精
看其他部落客介紹有滷肉飯可以吃免錢
但去了兩次都沒有被問??
不過又看到許多客人都是一碗麵 一碗飯
礙於臉皮薄 不好意思問
有興趣的人 不彷鼓起勇氣問問看 哈哈
店家用陶瓷碗盛裝熱湯麵 這點很好
減少美耐皿遇熱 容易產生不好的東西
SGP新加坡美食
0965 800 093
09:00-20:00
台北市中正區公園路20巷14號
捷運台北車站Z2出口 步行約3分鐘