傳承三代手藝堅持現做 滋味Q彈綿香 家喻戶曉老店-九份 Kao空食客

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芋頭粿
油蔥的氣味鮮明 粿口感扎實口口吃到芋頭

鹹綠豆 甜紅豆 菜圃米
鹹綠豆口感綿密 鹹甜鹹甜還有股薑味 讓整體味道更有層次
紅豆甜度高但不膩口 自然的紅豆香氣與甜度討喜
菜圃米炒的香口鹹中帶甘 時常是最快賣完的口味
粿的艾草香氣濃厚 口感Q彈越嚼越香 喜歡

清明時節祭拜祖先的茶點沒想到在九份搖身成為必買的伴手禮,連外國人都排隊購買。九份老店”阿蘭草仔粿”已傳承三代,是許多人成長記憶中不可或缺的一味,自已算是從小吃到大。
阿蘭堅持使用一年以上的老米製作,是全糯米混合在來米並不添加太白粉,保持Q彈口感。吃了這麼多年,味道確實沒啥變,雖然價錢一直往上漲。自己每次去還是必買,家人也都很喜歡,現在觀光客越來越多每每都大排長龍,好在速度很快,無須久候。


阿蘭草仔粿

02 2496 7795
09:00-19:00
新北市瑞芳區基山街90號

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喜愛美食 熱愛生活 更樂於分享
但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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