Hamburger steak with Demi-glace sauce ¥1380 + Set A ¥380 Rice
個頭渾圓小巧厚身 一刀切下肉汁四溢流出 滋味鮮美甘甜
牛肉與豬肉混合的漢堡排多少帶點肉味但不過重 口感蓬鬆細緻
軟柔多汁令人有滿足感 不沾醬已夠味
Hamburger steak with garlic BBQ sauce ¥1450 + Set A ¥380 Rice +Egg ¥150
漢堡排風味相同但因蛋黃更添滑順度及一股蛋黃香
蒜片香氣濃郁口感脆爽帶勁與漢堡排對味 更帶出肉質的甜度
BBQ氣味雖鮮明卻不過搶眼 但自已還是偏愛原味
白飯份量不少不過漢堡排卻不大 可以點雙主餐
開始於1982年的東京淺草，主廚大宮勝夫是烹飪節目的常客，又以NHK的”今天的烹飪”創造出漢堡牛排而大受歡迎。將大麥黑牛肉和日產豬肉以黃金比例打造出蓬鬆多汁的漢堡牛排。
當天肌腸轆轆又堅持選家不採雷的，花了不少時間在百貨裡東挑西選，最後決定吃大宮，還好味道不差。雖然沒有哇!的美味，滋味也是滿不錯的。
グリル大宮
+81 06 6485 7195
11:00-23:00
Grand Front Osaka 南館七樓
大阪府大阪市北區大深町4-20
JR大阪駅 歩行約5分 or 阪急線梅田駅 歩行約8分