可頌 $216. 人氣第一
雖然不是剛出爐但口感與味道都不差 酥脆多層
牛油的香氣足 脆酥的口感中又不過乾
可以想像如果是剛出爐現吃 會是何等滋味
紅豆牛油三明治 $314
使用百分百北海道牛油及十勝小倉紅豆
麵包體充滿氣孔 口感有彈性及一點黏稠度
但少了麵粉的甜香氣味 內裡牛油與紅豆契合
滑順甜美 不過自己不是很喜歡麵包的風味
當天較喜歡的麵包卻沒拍到照也記名字 抱歉！
圓弧形一圈圈裹著糖漿的丹麥卷心 酥口甜香
上層杏仁片提升口感 不甜膩愈吃愈順口
不只是店名來自法國，店內麵包製作食譜同樣源自於法國，使用世界各地挑選的小麥粉並搭配當季新鮮食材定期研發新口味。鎮定之寶可頌風味不錯，但自己更喜歡圓型丹麥卷的口味。
選擇多樣式豐富，還有好一些想試的口味，等下次再分享。BOUL’ANGE在日本有不少分店，天神地下街是2023年3月才開的分店，部分分店有提供內用及飲品。
BOUL’ANGE
+81 80-3024-9952
08:30-20:00
日本〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2-地下1−12 番街