雞腿排 $45 雞排 $55
雞腿排帶皮 炸的脆啵啵 腿排保有肉汁嫩口
雞腿排的油膏沒有處理掉 能嘗到油脂化在口中的油香味
調味不重 鹹香甘甜又有炸物的香氣 滿不錯的
雞排雖然不大塊但肉質好 無腥味
酥口鹹香的外衣 富有水分的肉質 不老柴不死鹹
相較於雞腿排 自已倒是喜歡雞排多一些
魷魚 $80 (小) 地瓜 $40 (小)
魷魚特有的香味鮮味 混合魷炸過後的炸物香氣 著實迷人
彈牙香口 嚼幾下後魷魚的甜度釋出
地瓜口感綿密甜度高 自然甜就很好
不建議加粉或胡椒鹽 兩種食材用料皆出色
小雞塊 $70 (小)
裹粉薄 調味適中 雞塊大小剛好 一口咬
濕潤不乾柴 肉汁甜美 確實優秀過一般炸雞店
市場炸雞傳統美味，陳季炸雞將其更為優化，自己對市場炸雞以薄利多銷的印象不太好，因常會有粉過厚或因食材不新鮮須以厚重的調味壓過不好的味道。但陳季炸雞不重的調味，經過油炸後仍嚐到食材的原味，可見選料用心。目前台北有三重 石牌及北投三家又以北投評價最高。
很多人推薦炸雞翅，這次沒點下次再分享，還滿喜歡的會回訪。
陳季炸雞
02 2891 7758
11:00-00:30
台北市北投區公舘路5號
捷運北投站1號出口 步行約7分鐘