魯肉飯 $55 滷鴨蛋 $15
說是魯肉但其實是控肉 整塊魯肉看似肥膩
入口卻是香滑油嫩 一點也不膩口
搭配酸菜更是好滋味 控肉的油香醬氣融入酸菜的菜鹹味
風味豐富帶著層次感 實在好美味
鴨蛋入味不說 蛋黃綿密 蛋白富有彈性 搭配滷肉飯剛剛好
整體就是傳統古早滋味 試過難忘
酸菜豬肚湯 $55
小小一罈似精華的彙集 味道甘甜清澈些許酸菜香味
豬肚處理的乾淨無味 口感Q彈似能吞的口香糖
小而美的湯品 味道精準到位
排骨飯 $65
實說上桌自己晃了下 就這樣的感覺
一碗飯配酸菜加一塊不大的排骨 有點空虛感
入口就知這價錢全在那塊排骨上
醬料醃的入味 薄薄粉皮 口感相當紮實厚身
排骨厚度為一般兩倍厚 但也較小塊 肉質帶筋與蒜香味
整體來說穩紮穩打 沒有滷肉飯出色
延三夜市美食眾多選擇更是不少，當中的大橋頭魯肉飯經過很容易錯過，中午就營業不必等到晚上。食尚玩家也介紹過，自己與友人都喜歡他家的魯肉飯，簡單卻美味還有著濃厚的古早味。湯品也不馬虎，小規小卻到位實在。內用與外帶價錢差五元，外帶多一味高麗菜，建議可以搭配滷鴨蛋。目前已收入口袋名單，希望能保持水準也推薦給你們。
大橋頭魯肉飯
02 2592 6004
11:00-22:00
台北市大同區延平北路三段64-1號
捷運大橋頭站1號出口 步行約5分鐘