提拉米蘇 $190 (2023.4.17)
蛋糕體鬆軟充滿氣孔 奶酪滑綿輕盈
可惜咖啡液和酒液的風味皆淡薄 奶酪的口感有點水感
自己較偏好奶香與咖啡液酒香鮮明的提拉米蘇
肉桂捲 $120
肉桂粉氣味鮮明 外層口感帶著脆度
內裡溫熱軟身 核果脆口香 整體甜度不高 穩紮穩打
自己較喜歡焦糖肉桂捲的表現
焦糖肉桂捲 $110 （2022.12.1)
溫熱濕潤有咬勁 透著甜香的焦糖味與適度的肉桂香
焦糖醬黏稠濃郁卻不膩口 爽脆新鮮的核桃十分討喜
增添口感又香口 表現出色
衣索比亞 肯亞 $150
清爽乾淨的口感 柑橘的酸度有著淡淡的蜂蜜感
尾韻花香味縈繞口中 令人喜歡的風味 附贈手工奶香薄餅乾
熱美式 $100
衣索比亞 哥倫比亞 肯亞 中焙
鮮明的水果香氣 柔和的酸度
住宅區內舊社區一樓平房，樸實的外觀純白面牆身，很容易就錯過了。店內環境舒適提供插座，不客滿不限時。咖啡與甜點風味都不錯，是間會讓人想回訪的咖啡館。
日藏咖啡雖隱身在平靜的社區巷弄內，平日也不少人，有一班熟客，自己也喜歡到日藏坐坐喝一杯。
日藏咖啡
daily collector coffee
0911 812 866
10:00-19:00 週三公休
新北市新莊區中正路694巷24號1樓
捷運丹鳳站1號出口 步行約7分鐘