成吉思汗 ¥1280 羊菲力 ¥1680
羊肉特有的羊騷味鮮明 肉質紮實 洋蔥的甜與羊肉合拍
里肌肉部位口感較為柔軟富有肉汁 羊味較淡
淡醬油 芝麻沾醬提增一點鹹度 中規中矩
只提供三種羊肉 鍋本身附有洋蔥和四個蔥段 很單純的鐵爐烤肉
開業於昭和時期西元1954年的成吉思汗達摩，是北海道老牌專門羊肉烤肉店。菜單只有三種羊肉可選擇，使用成年羊肉以腥味少且肉質柔軟聞名。
薄野地區的名物料理”達摩烤肉”，每天採購新鮮成羊，開店前才現切成片或塊；而醬汁也是闆娘親手製作。
用餐當天旁桌的日本夫妻頻頻發出讚嘆聲，自已跟友人可能是不太懂烤肉的訣竅，因鍋子火很大，不論是肉或蔬菜一下就烤焦了。整體來說試試感受下，是沒有特別喜愛。
達摩成吉思汗烤肉 本店
+81 011 552 6013
17:00-00:00
北海道札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル1F
地鐵南北線薄野站 中島公園站 步行約7分鐘