香茜腐皮捲 $188
腐皮脆口又酥薄 鮮明的黃豆香氣
內餡同樣以鮮蝦為主軸 彈牙富有蝦味
可惜油瀝的不夠乾 稍微油膩了些 調味也鹹了點
上次在忠泰吃的沒那麼重口味
鮮蝦燒賣皇 $158
彈牙札實的口感 口口都能嘗到鮮蝦
上層魚卵不只增添沙沙粒粒的口感 在味道上也提升鹹香味
肉質飽滿包裹著蝦子和些許香菇 好味道
鹹魚雞粒炒飯 小辣 $320
粒粒分明顆顆油香的米飯 富有彈性又飽滿
鹹魚的香氣鮮明卻不過於鹹膩 飯炒的鑊氣十足 乾身香口
加上朝天椒的辣更添滋味 香辣鹹香好吃
比在香港吃到的更有層次也較不油膩
香煎韭菜菜餅 $148
一入口就是突出濃烈的韭菜香氣撲鼻
內餡混了薑末使得風味更有層次也不易膩口
外皮煎的恰恰香口 一樣包有彈牙的鮮蝦帶著一股鮮味
鳳城鹹水餃 $108
黏稠如麻糬的內裡 外層是略為爽口的炸皮
肉餡的油香與甘鹹味突出 一點香菇調味 口感多層味道豐富
香滑杏仁露 $118
沒有搶眼的杏仁香但入口卻能完全感受到杏仁的氣味
沙沙的口感與杏仁特有的細微甘苦味 滿不錯的又不甜膩
油條是敗筆 口感雖然硬脆但有股油耗味
華泰大飯店集團旗下的港式點心”華漾DIM SUM”味道真是不錯，一吃就喜歡上了。港點都是職人現包現蒸，店內選用老埤農場的優選茶品，不論是港點或是茶品皆用心。
華漾目前共有四家店，餐點品項幾乎都吃過了，之後再陸續分享其他。不能說每種都美味，但確實是目前自己在台灣吃到較喜歡的港點。
想念港點時，可以到華漾點上幾籠小點品杯茶，看看報紙吹吹水。ps.建議先訂位
華漾DimSum環球桃園A8店
03 328 8718
11:30-14:30 17:30-20:30 Mon-Fri
11:00-20:30 Sat.Sun
桃園市龜山區復興一路8號2F
機捷長庚醫院站 步行約3分鐘