赤肉羹 $50
滿滿的赤肉幾乎是一整碗
赤肉口感紮實帶筋 調味重味道偏鹹
看了其他部落客介紹似乎沒有這個問題
有可能是自己當天的赤肉不小心調味下手重了些
東門的赤肉是以豬後腿肉切條醃製
粉漿的比例極少 羹湯味道偏甜
有著柴魚香氣及筍子的甘甜度
芡汁濃稠 飽足感十足的湯品
乾冬粉 $30
一上桌就被他的份量嚇一跳
足足有兩個冬粉的量 上層淋上滿滿的魯肉
冬粉口感軟爛吸附了醬汁 口口鹹香
魯肉偏瘦調味也重 豆芽菜的爽脆使得層次豐富些
小胃口的人一碗就飽了
甜不辣 $45
甜不辣魚漿的甜味鮮明 口感厚實
黑輪與貢丸的風味與一般店家相同
豆腐軟嫩些許黃豆味 豬血糕口感黏糯
醬汁不會過於濃稠 味道偏甜
建議加些辣椒醬
東門的辣椒醬除了辣椒的味道還帶著蒜香
一份足夠兩人一起分食
一直很喜歡逛傳統市場，尤其是充滿美食熟食的在地街市，東門市場絕對是美食愛好者的口袋名單。當天閒晃中看到人潮擠擠的東門赤肉羹，用完餐上網查，才知道原來是老字號排隊店家。傳承至第二代已在地服務三十幾個年頭，人氣不減當初，用過餐就能明白為何魅力不減。店家用料實在不說，連份量也是一般的半倍多。
內用與外帶的排隊方向不同，內用用完餐再付錢。雖然說東門赤肉羹的口味和自己的喜好不太ㄧ致，但不失為物廉價美的道地台灣小吃。
東門赤肉羹
0932 139 491
06:30-14:30 Mon-Fri
06:30-13:30 Sat 週日公休
台北市中正區臨沂街56號
捷運東門站2號出口 步行約2分鐘