老台北人巷弄市場滋味 整鍋牛大骨熬湯-台北車站 Kao空食客

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牛肉拉麵 $170
以整鍋大骨熬煮湯頭
難怪味道會這麼濃厚卻沒有腥臭味
甘甜鹹香還帶的油脂的滑順度
拉麵勁道強韌爽彈又掛湯 越嚼越香
牛肉嫩也香口 大大塊有咬口 份量更是多

水餃 一份十顆 $60
皮厚實 相對之下餡料較少但調味不錯
高麗菜的甜與肉餡的肉汁平衡 個頭大大個

滷味平價份量足 醬汁口味偏鹹 建議可以少加點

麻辣排骨拉麵 $90
牛肉湯底醇厚甘甜的風味襯的麻辣味有層次感
麵條有勁道彈牙也掛湯
排骨醃過 適度的鹹度 麵衣極薄
肉質扎實帶點肉汁 傳統口味

麻醬麵 $70 (小)
醬料都在碗底 一定要攪拌完全
沙沙口感 些許花生香與醬香還透著一股蒜味
選擇了細麵 十分掛醬口口濃稠
與牛肉湯搭配剛好 能解味覺疲乏感
小菜 泡菜 $40
冰涼爽脆 酸酸甜甜 類似臭豆腐配的泡菜

城中城市場內的老店,不論何時人潮不斷,舊街區都市更新,所幸老牌大王留了下來。衛生環境有待加強,但拉麵味道還真不錯,湯頭更是濃郁香口。老牌走重鹹厚重口味,第一口可能會被衝擊到,之後會慢慢喜歡上這豐富的滋味。
自己是滿喜歡城中大王的,一般來說評價也好,價錢實惠又吃的飽。趁未都更拆遷好好珍惜這越來越少的台灣味吧!


城中老牌牛肉拉麵大王

02 2381 5604
10:00-20:00
台北市中正區重慶南路一段46巷7號
捷運台北車站z10出口 步行約5分鐘

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喜愛美食 熱愛生活 更樂於分享
但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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