Ethiopia Alaka $480 円
Natural
濃郁的草莓味
滑順又圓潤 尾韻回甘
Ethiopia Gesha Village $900 円
Shaya washed
淡淡檸檬橘子風味
多喝幾口後 蜜棗浮現
甘蔗味甜 乾淨清爽 好喝
鈴木清和先生是Glitch的創辦人
兼烘豆師與咖啡師
在2015年開設自己的咖啡館前
已在Paul Bassett磨練了近13年
所以對咖啡的沖煮法 焙煎烘豆等
都有其獨到的見解
店內用的烘豆機是德國的Probat
為確保咖啡的品質
現在也還是天天進店裡巡視
Glitch的官方網站做的很好
有時間可以上去看看
如同他們的名片一樣低調有質感
咖啡真的好喝 到東京不彷一去!
Glitch Coffee & Roasters
81 3 5244 5458
07;30~20:00 Weekdays
09:00~19:00 Weekends
不定休
1F 3-16 KANDA-NISHIKICHO CHIYODA-KU TOKYO 101-0054
神保町A7出口步行5分鐘 A9出口步行2分鐘