小魯肉飯 $25
滷肉軟滑油香幾乎入口即化
滷汁甘甜醬香 飯不濕軟 滿不錯的
搭配紅燒肉開胃下飯

紅燒肉 $60
半肥瘦的紅燒肉 原以爲會膩口
沒想到味道卻是這樣好 肥膏部分不油膩
瘦肉紮實 外層酥脆喀滋喀滋
內裡肉質鮮甜油膏入口甘美
搭配薑絲味道更是豐富 好味道

炸豆腐 $35
火辣辣剛出油鍋的炸豆腐 外衣酥爽內裡軟柔
油炸的香味混合著淡淡的豆香
配著醬汁鹹甜鹹甜 喜愛外層爽口口感的人
記得將豆腐與醬汁分開 不然一下就軟掉了

𩵚魠魚羹羹麵 $75
湯頭甘甜帶著白菜的甜味和鮮明的扁魚香氣
麵條軟硬度適中就是量少了點
𩵚魠魚塊約有五塊 炸的深色調味也重
濃厚的蒜香與鮮魚味 可惜有的魚塊腥味過重
整體來說穩紮穩打

經過幾次看到店內人潮湧湧,一直想試試,果然不錯。不過看Google的評分卻不太高,口味喜好真是很主觀的。自己滿喜歡他的紅燒肉及炸豆腐,反倒是𩵚魠魚羹表現較平凡。整個來說,是可以試試的店家。
來說說,台灣傳統小吃土魠魚在東部與西部可能指的是不同魚種,以花蓮來說,大多指的是棘鰆,而台南則是康氏馬加鰆。土魠是俗名而非學名,下次吃的時候可以留心,看看肉質有什麼差別。


宏冠𩵚魠魚羹

02 2776 0458
11:00-00:00
台北市中山區遼寧街44號
捷運南京復興站4號出口 步行約5分鐘

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