白芝麻抹醬 ¥1166
磯村政次郎商店所自出品項 添加了蜂蜜 寡糖 甜菜糖的吐司抹醬
說實話有些失望 芝麻的氣味淡薄 甜度算適中
口感綿滑之餘也沒什麼好推薦的
辛香胡麻辣油 ¥550
一開瓶果真辣油的香氣撲鼻 辛辣的香氣中帶著芝麻的香味
入口是淡淡的辣度以濃郁的香氣居多 還不錯
對於不太能吃辣又想嘗辛辣香氣的人很適合
純正胡麻油 ¥1155
為磯村政次郎商店所自出品項
芝麻香氣不是那種濃郁撲鼻強烈的而是優雅的芬香
入口滋味同然 芝麻香氣到位但不過於濃烈
還不錯是款可以直接生食搭配沙拉
磯村政次郎商店於1933年昭和十年創業,是擁有130年歷史老字號芝麻製造商”久喜產業株式會社”的特約店,店內販售其原始純正芝麻油和芝麻醬。店家磯村政次郎也有販售自家原創的芝麻油”丸王純正芝麻油”,百年老店芝麻油則標有”九鬼”。
磯村政次郎選用優質芝麻以低溫方式烘烤再擠壓芝麻使其油脂流出,可生食搭配蔬菜沙拉灑點鹽即可。
胡麻即芝麻,遍步於熱帶地區,因種子含油率高且可食用,所以被大量種植。常見的白芝麻以食用居多,而黑芝麻則以藥補;芝麻既可食用又能作為油料,真是好處多多。
每每看到這種老舖就無法受控的踏入店家,東看看西瞧瞧,必定要買些甚麼試試。這次的磯村政次郎商店除了自家製芝麻油,更是百年老字號芝麻油的專賣店,認真可以進去逛逛。
磯村政次郎商店
+81 03-3843-5681
09:00-18:00
東京都台東区寿4-7-2 マルオウビル