豆皮壽司 $45/四個
豆皮口感略微粗身 甜感適中
飯粒有彈性不軟爛 整體中規中矩
魚丸香菇湯 $65
福州魚丸口感軟柔細致 內裡肉末油又香
香菇貢丸扎實 香氣也足 湯頭清甜帶股香油與芹菜香
乾麵 $40
油蔥為自家製 鮮明的豬油油蔥香掛麵
麵條有咬勁彈性 先是淡淡醋味 越吃醋味越明顯
滿不錯的 簡單卻有層次感的乾麵
可搭配店家沙茶或麻辣醬
魚丸魚皮冬粉 $130
魚皮厚薄不一 份量十足 薄的Q彈 厚的軟Q類似果凍
無腥味 口感豐富 湯配料還有蘿蔔 筍塊
湯頭甘甜 魚丸也美味 吃到一半加了一大匙店家麻辣醬
香辣過癮 麻辣的氣味到位 相當過癮
佳興早期以攤車在大稻埕沿街叫賣，走過一甲子歲月到現今的店面。主打每日現包魚丸，不添加化學穩定劑，魚丸主要以鯊魚肉加魚漿製成，內餡包裹以油蔥和醬油調味的豬前腿肉。味道真是不錯，不論內用或單買魚丸自已都喜歡。
店內一群叔叔阿姨手腳俐落的出餐，感受著他們的活力並品嘗著傳統的滋味，自己是滿喜歡佳興的，有興趣的你不彷試試。
佳興魚丸店
02 2553 6470
09:00-18:00 周日公休
台北市大同區延平北路二段210巷21號
捷運大橋頭站1A站 步行約8分鐘