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豆花 三種料 $60 芋頭 紅豆 湯圓
軟嫩的豆花透著焦香味 碎冰糖水不過甜反倒香口
紅豆大顆口感黏糯 保有自然氣味 湯圓Q彈黏稠
可惜芋頭過甜 容易膩口 不過整體來說還是滿好的
先是粗冰的脆口再是豆花的柔滑 店家親自熬煮的配料味道確實扎實
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花生湯豆花芋圓 $60
豆花軟滑入口幾乎不需咬 淡淡黃豆香和焦香味
花生湯勝在不甜膩 顆顆飽滿口感綿密 香氣足 芋圓軟黏能嘗到芋頭味
整體來說讓人喜歡
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第一代老闆在民國67年學習古早味豆花的製作技術後,就在景美市場裡落腳深根。以非基改黃豆為原料,磨豆後煮漿,不過濾而是讓黃豆豆頭沉澱鍋底,使之產生淡淡焦香味。
在景美夜市賣了四十多年的老字號是在地人從小吃到大的回憶,不少學生畢業後仍時不時回頭光顧,現已第二代接手。
景美豆花夏天賣冰,冬天則兼賣花生紅豆甜湯,配料眾多,當中的薏仁ˋ紅豆ˋ綠豆和粉圓等都是店家每日現煮;糖水更是用台糖二砂蔗糖熬煮。自己是還滿喜歡景美豆花的風味,尤其是豆花和花生最是討喜,喜歡豆花的你不彷一試。
景美豆花
02 2932 6257
16:00-00:00 周二公休
台北市文山區景美街86號
捷運景美站2號出口 步行約7分鐘