鹹蛋炸螃蟹 $時價
記得當時姊姊說約一百新幣 供二三人食用
鹹蛋黃的香氣沒有 反倒是濃稠的醬汁蓋過螃蟹本身該有的鮮味
螃蟹肉質一般 量也不多 調味重鹹 一兩口就膩了
滿失望的 與幾年前吃到的螃蟹品質相差甚多
麥片蝦球(小) $27.8 新幣
蝦球體型不小可惜味道不是太自然 感覺有泡過東西
麥片裹著蝦球 口感乾身沙沙地 蝦的鮮味有但就是有股其他味道
整體調味同樣重鹹 沒嘗到蝦的鮮美彈牙亦沒有麥片突出的氣味
吃的問號滿頭??? 是該這個味嗎?
三蛋芫菜(小) $15.8 新幣
三色蛋切成小塊混合芫菜入湯中勾芡汁
芫菜軟滑本身菜的香氣足 芡汁偏濃稠易膩口
整體風味重鹹 些許皮蛋和鹹蛋味 鹹中帶著甘甜度
開始於1970年一個熟食中心的小攤位，走過五十個年頭到現今的店舖。瓊榮記在新加坡已是家喻戶曉的辣椒螃蟹代表店之一，一直是米其林必比登推薦上的常客。
更是Netflix街頭美食的推薦店家，也參予過Anthony Bourdain的Unknown新加坡篇。網路評價四千多則4.3的高分，可惜不和自己與友人的口味。用餐當天生意相當火熱，許多都是在地新加坡人，當然觀光客也不少，就看合不合。
Keng Eng Kee Seafood
瓊榮記海鲜
+65 6272 1038
11:00-14:00 17:00-22:00
124 Bukit Merah Lane 1, #01-136, 新加坡 150124