法式奶油酥 $65
法國布列塔尼地區傳統甜點
層層酥皮濃厚的牛油香氣裹著麵包
上層香甜糖醬風味突出 帶點爽脆度 好滋味
奶油酥一直是自己看到就會買的 B的表現不錯
放到隔天吃 味道與口感也不會太差

維也納海鹽焦糖奶油棒 $65
使用法國有機海鹽及澳洲奶油
風味自然偏健康走向的維也納麵包與奶油契合
一重一輕剛好互補 焦糖味不重
奶油的軟甜中帶著一點鹹 整體表現不特別突出
卻又讓人一口接一口

岩鹽奶油麵包 $45
奶油香鮮明及些微的麵粉甜 麵包凹陷處有著岩鹽的鹹
整體風味簡單卻不失美味 難怪是店長推薦

極度肉桂千層捲(重癮)$105
使用日清法國麵粉
濃厚的肉桂香氣 一捲捲裹著
滿口都是肉桂味 麵包濕潤軟中帶Q
口感與風味較單一 容易膩 適合重度肉桂上癮者
自己是偏好有核果提味 有層次感的

馬里托佐生乳包 $70 (原味)
鬆軟的麵包搭配冰涼滑順的鮮奶油
香甜滋味不膩口 整體輕盈 一人吃完一顆也沒有負擔

馬里托佐生乳包 $75 (靜岡抹茶)
風味大致與原味相同 多了股抹茶香及茶感
一開始不太喜歡那突出的抹茶味
後面越吃越順 茶香味甜 令人入迷的生乳包

monge頂級吐司 $135
鬆軟中帶著適當的濕潤度及麵粉淡淡甜香味
帶著Q彈度 很適合拿來做三明治

monge拐杖 $95
使用法國小麥粉與自製魯邦發酵種
清淡的麥香 味道樸實
口感有咬勁 越嚼越香 烤過後外層酥脆會更有口感
搭配橄欖油醋或牛油皆美味

帕比歐姆 $75
原以為是像蝴蝶酥餅乾 嚐起來倒像吐司邊油炸裹糖粒
口感酥鬆香口 不甜膩 不難吃但記憶點不高
試過就好 自己較偏好蝴蝶酥餅乾

普羅旺斯番茄海鮮湯 $340(套餐
配料有鯛魚 草蝦 海瓜子 淡菜 番茄
海鮮的新鮮度還不錯 至少沒有腥臭味 口感也緊緻
食材的鮮味入湯 與番茄融合一起 味道甘甜
沾著麵包吃 很不錯 味道挺道地的

曾獲法國日報評選為”巴黎最美味蘋果塔”,發跡於巴黎5區是間使用法國小麥粉製作餐用麵包的專門店。海外店繼日本大阪和銀座後,於2019年進軍台灣微風南山。
店內程設及麵包風味有幾分法國風味,自己覺得除了法式特有麵包,亦有不少偏日式口味的糕點,不論如何重點是味道都滿好的,是麵包控不可錯過的。自己與友人都喜歡B,推薦給也熱愛澱粉類的你。
店內除了長棍,蘋果塔和國王派都是人氣商品,下次再來分享。ps.目前巴黎本店暫停營業中。


Le Boulanger de monge

02 2723 8108
11:00-21:30 Sun-Wed
11:00-22:00 Thu-Sat
台北市信義區松智路17號2樓 微風南山
捷運世貿101站4號出口 步行約3分鐘

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喜愛美食 熱愛生活 更樂於分享
但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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