Homemade Ham Sand ¥702
麵包外層酥脆口感輕盈又充滿空氣感富有彈性 醃蘿蔔絲冰涼淡淡酸度
和肉味濃厚的肉片合拍 整體雖偏清淡不過味道是足夠的
可惜肉片有些肉腥味 自已不太喜歡但麵包卻新鮮香口 (看著咖啡店的日本人點跟風試試)
水蜜桃甜香富有水份 一口咬下水蜜桃汁在口中釋放
麵包彈牙滿滿空氣感又有韌度 簡單又不簡單 好味道
幸運地吃到剛出爐熱呼呼的烤土司 起司烤的炙香軟滑牽絲
奶香味突出 外層內裡不同口感 氣味也有些微差異
軟身的肉片與起司完全融為一體 麵包脆口的外衣越嚼越香還能嘗到酸種的氣味
內裡彈性濕潤吸附起司的油香 好好吃
扎實富有咬勁的口感 芝麻香氣鮮明 拿來搭配牛油或沙拉一定很不錯
一直都很喜歡日式麵包，也深知日本麵包有多厲害，沒想到在仙台的市場內竟有如此高手。一心奔著110咖啡而去，竟碰上超有水準的歐式麵包。マルモ無添加乳製品、麵粉和糖，使用自家培養酵母並手工揉捏，天然原料讓人吃的安心。
試了好幾種麵包(有些沒拍)，尤其是剛出爐的起司酸種，味道真的好好，強烈建議現場立吃或是到110點杯咖啡搭配。喜歡歐式麵包和酸種的你，別錯過仙台朝市內令人眼前一亮的マルモ。
ps.店內麵包多是秤重計價
パン屋 マルモ
+81 050 7112 7863
08:00-17:00
仙台市青葉区中央4丁目3‐28 仙台朝市ビル1F