濃厚拉麵玉子 $1000円
氣味濃郁口感厚重 沾麵醬的鮮味肉味都重
粗拉麵掛湯 口感有咬勁彈牙 叉燒軟嫩帶有一點肉腥味
肥膏豐富 沾醬太濃能自行加高湯做調整
由於味道濃厚容易在後半部開始有膩口感
麵條選用三河屋製麵 普通 200g 中盛 300g
辛辛拉麵 $950円
基本上湯頭與麵條都是一樣的 只是多了辛辣味
絕對不要小看麵屋兼虎的辣度 原以為日本的辣不會辣到哪去
沒想到一般辣已經很辣 香辣刺激入喉帶著灼熱感
在地福岡人也推薦的沾麵，平日下午兩三點同樣排隊，雖然店內位置約十來個，但隊伍速度移動快速。自己與友人都沒有特別喜歡麵屋兼虎的風味，卻是間很有人氣的沾麵店，到福岡打打卡試試也可以。
沾麵建議吃法:先吃一口麵的原味再沾一點醬汁，慢慢追加醬料直到自己最喜歡的口感。大口吃才過癮，剩下的沾醬可以添加高湯當成湯喝，或加飯吃。
粗麵條又有咬勁非常容易飽，選擇份量跟加飯前請小心評估，以免浪費糧食。
麵屋兼虎
81 92 726 6700
10:15-22:45
日本〒810-0004 Fukuoka, Chuo Ward, Watanabedori, 4 Chome−9−18, Fukusyu Bldg, 1F
西鐵福岡天神站 天神地下街”西12B” 步行約1分鐘