手作香料熟成咖哩專賣店-台北西門町 Kao空食客

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牛雞咖哩 $300 可樂餅 $70
咖哩醬濃稠度適中 帶著蔬果的甜味和些微香料氣味
蔥花和洋蔥增添清新脆口度和鮮明的香氣 炙烤玉米筍和櫛瓜香口
櫛瓜富有水分口感厚實 兩者皆能嘗到蔬菜的原味
雞肉軟嫩帶皮但一股突出的雞腥味 實在難以接受(自己對氣味較敏感)
牛肉大塊軟身入味之餘同樣有著牛味 偏好濃郁肉感的人會喜歡
蝦片瀝的乾身 脆口甘甜鮮味足 表現出色
可樂餅的馬鈴薯綿密甜香 淡淡奶味 不膩口還不錯

熟成咖哩即是透過時間將咖哩的風味慢慢釋放出來,咖哩醬熬煮後,放進冰箱進行48小時的熟成,讓風味沉靜下來。
艋舺咖哩便是以熟成咖哩的方式來料理,店內可見大鍋碎紅蘿蔔和碎洋蔥在鍋裡等待被熬煮。內用座位約六位,店家較多外賣單。自己與友人是沒有特別喜歡,但也不差,或許會合你口味,畢竟網路評價也不錯。


艋舺咖喱 MONGACURRY

02 2389 0230
11:00-14:00 17:00-20:00 Mon-Fri
台北市萬華區康定路23號
捷運西門站6號出口 步行約8分鐘

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喜愛美食 熱愛生活 更樂於分享
但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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