皮蛋乾麵 $80 酸虹豆 $40
微辣香口 醬汁與皮蛋融為一體 鹹香下麵 麵條掛醬有咬勁
皮蛋的味道不過重 是剛剛好的平衡 好吃但就是份量挺小的
脆口酸香淡淡豆豉味和些微肉末 挺下飯的
紹子湯麵 $90 煙燻豆皮 $40
榨菜豆干肉末和番茄蛋 味道有點雜 各式各的味
不難吃但稱不上美味 細麵也不掛湯
煙燻氣味突出 吃多膩口 有種中央工廠出品的味道
小魚乾豆干麵 $80 紅油炒手 $80
豆干乾香小魚乾爽口 青辣椒不辣只是增添色澤
麵條裹著魚乾的香氣 中規中矩
基本上就是麵糰撒上一盤小魚豆干就變成小魚豆干麵
鮮明的醋酸氣味和淡淡辣味 炒手大小適中一口一個
黃瓜爽脆浸泡於紅油中吸附醬料 反倒比炒手出色
因出色的皮蛋乾麵招來不少人嘗鮮，新娘子麵館生意相當好，共有三間店(忠孝、寶清、三民)。這次去的是忠孝市政府站店，絕對不要用餐時間去，會氣屎人。動線一團亂，送餐漏餐送錯餐等等一推事，讓人失了胃口。
自已覺得只有皮蛋乾麵出色些，其他味道都滿一般的。寶清店網路評價最好，有機會試試那家。
新娘子麵館
02 2756 0027
11:00–21:30
台北市信義區忠孝東路五段41號
捷運市政府站1/4號出口 步行約1分鐘