豉椒炒蜆 $98 港幣
醬料味道單一 就是一個鹹味
蜆的新鮮度也不足 不論是香氣或是鑊氣都有待加強
家鄉小炒王 $108 港幣
份量相當大 可惜味道不討喜 蝦並不是鮮蝦而是乾貨蝦
鹹味重 連魷魚也是乾貨 味道同樣鹹乾
最鮮明的滋味是鹹 鑊氣及香氣同樣不到位
豬潤啫啫雞煲 $98 港幣
豬肝口感相當軟嫩但帶著腥味 雞肉似乎先爆炒過香氣足
雞肉嫩 小洋蔥吸附香氣 味道甘甜
這道菜是當天表現較合口味的
香港珍貴獨有的街邊大排檔 ，在香港大排檔是要持牌才能經營的，而牌照已沒有發放，所以更顯稀有。到香港旅遊看到這種街邊風味，一定要試試，下次來可能就看不到了。
愛文生在深水埗不止人氣高評價好，近幾年深受觀光客的喜愛，除了避開假日和用餐時間，記得先拿號碼牌。香港美食平台Open Rice有讀者選出的二十幾種招牌菜，當中的鐵板黑椒豬手和黑椒薯仔牛柳粒幾乎每桌必點。
自己比較偏好點自己當時想吃的菜而不是點大家都點的來分享，可惜這次的餐點味道不合口味，倒是較喜歡深水埗另一家大排擋”小菜王“，有興趣的人可點店名進文章。
愛文生
+852 2393 9315
17:30-23:30
香港深水埗石硤尾街1A-1C號深水埗大廈
捷運深水埗站A2出口 步行約8分鐘