飛魚出汁 ¥890 (照片誤刪)
整體口感偏清爽 淡淡醬油鮮鹹味
麵條軟硬適中但有種百貨超商冷藏麵條的感覺
叉燒味道竟然類似台灣控肉 醬汁的鹹甘味相似度高
叉燒口感軟嫩多汁無腥味 切的厚身肥膏入口後
化在嘴裡與瘦肉的肉汁融為一體 十分香口
濃厚貝出汁 ¥890
鮮明的貝類濃湯 口感不會過於厚重
前面幾口就是一般日本拉麵會有的樣子 越吃後面越順口
隱岐島拉麵是穆斯林認證的友善店，不含任何豬肉成分；以大量的蔬菜慢慢熬煮，湯麵中加了”藻鹽”貝類高湯，做出拉麵的區別性。
在日本的Tabelog有3.51的高分，可惜自己沒被打中。不過以岡山拉麵來說，隱岐島拉麵是相當有人氣的。
隠岐島拉麺
11:00-14:00 17:00-21:00
岡山市北区本町2-23
JR岡山車站 步行約3分鐘