乾炒牛肉河粉
河粉入味醬香 口感軟滑
牛肉軟嫩火侯夠 整體鑊氣足卻不過於油膩
滿不錯的 頗有港味
櫻花蝦高麗菜苗
高麗菜爽脆清甜 淡淡櫻花蝦味
表現中規中矩
鮮蝦腐皮捲
剛炸出爐 火辣辣爽脆的腐皮
帶著油炸香又酥脆 內裡鮮蝦Ｑ彈甜美
十分美味
明爐煲例湯
醬菜鮮明又突出的鹹香味入湯
湯頭甘甜 雞肉入味軟嫩
可惜鹹度過高 有種越喝越鹹的感覺
開胃小點
酸辣木耳 胡麻秋葵 蜜芋頭
又酸又辣口感冰涼的木耳 十分開胃
胡麻香包裹著爽脆的秋葵 滿不錯的
一個不夠吃 可以多點幾次 好吃又養身
蜜芋頭雖然甜度不高 但本身芋頭不鬆軟也不香
口感硬實 十分不討喜
秘制巧手鎮江骨
醬甜香口 調味得宜
肉質紮實彈牙又入味 外層略為帶著焦脆感
醬汁的甜味和肉的甘甜度隨著咀嚼釋出
滿不錯的 可以點
魚籽蝦仁燒賣
口感紮實 肉餡甜蝦味足
上層魚籽提升鮮度 可惜整體風味還是略為一般
鮮箘素絲春捲
現炸春捲皮喀滋喀滋脆聲響
鮮箘絲鹹香滑溜 十分燙口
一定要趁熱吃 冷後皮的油膩感較重
玫瑰童子油雞
油雞肉質軟嫩無腥味
醬料入味卻不給人厚重感
同行友人覺得很不錯
鮑汁福建炒飯
不論是口感還是味道都特別的鮑汁炒飯
炒飯顆顆分明類似糙米的口感
如果不搭配上層鮑汁會十分乾口
混著一起到是香口又有層次感
炒飯有股焦香味 有特色的港式料理
蠔油雙菇芥藍
很少在台灣吃芥蘭
就芥蘭本身是很有香港味 在香港時常吃
可惜配上雙菇就有點走味
蠔油味重也單一 好在芥蘭不刮口
不失不過
干貝珍珠捲
配料多過糯米飯的糯米雞
調味過鹹 一口就讓人想灌茶
荷葉味極濃 豐富的配料也帶出一股複雜的氣味
糯米軟爛黏稠 整體味道鹹又重
十分不討喜也不合口味 是當天唯一剩下一點的餐點
香煎臘味蘿蔔糕
頗有港味的蘿蔔糕 口感軟嫩
有著鮮明的蘿蔔香和些許的蘿蔔絲
少量的蝦米及臘腸丁提升口感 還不錯
墨魚花枝餅
口感彈牙 鮮味十足
花枝Ｑ彈 香煎夠味
脆皮叉燒酥
皮酥香 叉燒味甜
內餡豬肉有股腥味
和外面常吃到的叉燒酥味道類似
感覺是工廠出品 自己很不喜歡
醬皇炆鳳爪
鳳爪悶的軟爛入味
醬香甜中帶著一股些微的辣度
還不錯 是港式飲茶少不了的一味
黑金流沙包
賣相大氣的流沙包
鹹蛋黃香氣夠 口感沙沙甜甜
包子本身沒什麼味道 整體不失不過
紫米桂圓露 椰汁西米露
椰汁西米露整體風味淡如水
些許椰汁味 一點點西米露
令人失望 不論是香氣還是口感都不到位
紫米桂圓露料足 桂圓香
濃稠的口感 整體不過於甜膩 勝過椰汁多多
希爾頓飯店旗下的中餐廳品牌位於飯店三樓，推出平日午餐港點吃到飽，每位980元加一成服務費，僅限內用，不提供外帶及打包服務。每次點餐最多八道餐點並且以人數提供相對應數量，由於有近三十三種餐點，自己和友人想能試就試，後面的甜點和港點都只點一人份分著吃，也還是吃不完全部，有點可惜。
以價錢和性價比來說，自己覺得還不錯，餐點的質勝過一些飯店的吃到飽。由專人上餐衛生些，服務也不錯，會讓人想再去的餐廳。目前Gomaji和eztable都有優惠，有興趣的人可以上去看看。
Qing Ya青雅中餐廳
02 2958 3975
11:30-14:30 18:00-21:30
新北市板橋區民權路88號
捷運板橋站出口2 步行約3分鐘